Um projeto elaborado pelas professoras Rita de Cássia Ribeiro e Marlene Azevedo Magalhaes Monteiro do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, em parceria com a Fump, levará aos estudantes residentes nas Moradias Universitárias de BH a experiência de aprimorar bons hábitos alimentares.
Por meio do Gastronomia na Moradia, os estudantes poderão aprender técnicas simples de culinária para o preparo de lanches rápidos e outras opções bem mais saudáveis do que as comidas processadas e os fast-foods.
O projeto piloto será realizado no dia 15 de abril, quarta-feira, às 18h30 no espaço de convivência da Moradia Ouro Preto I. Ao todo são 30 vagas e os interessados deverão se inscrever na Portaria de qualquer uma das moradias entre os dias 8 e 14 deste mês.
Além de aprenderem a preparar diversos pratos, os participantes também poderão degustá-los ao final da aula. Confira os pratos que serão ensinados:
– Salada ceasar light
– Bife de frango à milanesa
– Batata “Frita”
– Sorbet de manga
– Shake nutri de banana
– Cupcake de Maçã
– Pão integral com alecrim
Uma outra aula, com pratos diferentes, está programada para ocorrer no dia 29 de abril, quarta-feira, também às 18h30, no mesmo local. Os interessados em participar dessa segunda aula poderão se inscrever entre 8 e 28 de abril, nas Portarias das Moradias. Serão oferecidas novamente 30 vagas e os estudantes que participaram da primeira aula também poderão participar dessa segunda.
Em caso de dúvidas, os estudantes deverão procurar pela Administração das Moradias.
Essa atividade é realizada com recurso do Plano Nacional de Assistência Estudantil (Pnaes), do Governo Federal.